Résineux d’altitude de grande qualité : les raisons de leur renommée
Parmi les 5 massifs montagneux et résineux du territoire français, le Jura est l’un des seuls dont les forêts d’origine naturelle présentent une répartition équilibrée des essences de sapin et d’épicéa. Découvrez les spécificités des Bois du Jura AOC, fruit des conditions naturelles du territoire et aux savoir-faire forestiers locaux.
Les caractéristiques du sapin et de l’épicéa du Jura
Le sapin (Abies alba) et l’épicéa (Picea abies) sont les deux principaux résineux que l'on trouve à partir de 500 mètres d’altitude dans le massif jurassien. Ils sont prisés pour de nombreuses utilisations, tant en menuiserie qu’en charpente pour leur polyvalence et leur facilité d’emploi.
Leur légèreté, combinée à une résistance mécanique élevée, en fait des matériaux de choix pour les travaux de charpente. Leur faible nervosité permet un travail facile et leur capacité à recevoir des finitions, comme le collage, les rend adaptés à diverses applications, notamment dans la fabrication de produits tels que le lamellé-collé ou le contrecollé.
La spécificité du terroir des Bois du Jura AOC
L’environnement naturel
- Le relief tabulaire, composé d’une succession de plateaux séparés par des pentes, permet une croissance homogène et régulière des peuplements.
- Le sol forestier calcaire et superficiel, toutefois riche en matière organique, permet la production de bois de gros diamètre et de grande longueur.
- Le climat rigoureux favorise une croissance lente des arbres, résultant en des cernes d’accroissement très serrés. C’est cette particularité qui confère aux sapins du Jura une résistance mécanique supérieure.
Les pratiques locales
La qualité des épicéas et sapins du Jura est également le fruit de pratiques sylvicoles traditionnellement pratiquées sur le massif du Jura, favorisant la production de gros bois en se basant sur la régénération naturelle. Ces pratiques permettent la croissance d’espèces locales parfaitement adaptées aux conditions du milieu naturel. Ce type de sylviculture favorise aussi la coexistence naturelle du sapin et de l’épicéa.
Sur le massif, deux méthodes de gestion coexistent traditionnellement :
- La futaie jardinée : cette méthode traditionnelle régionale permet la cohabitation d’arbres d’âge et de taille différents. Basée sur la dynamique naturelle d’une forêt, elle permet une récolte continue de bois.
- La futaie régulière, introduite sur le massif au cours du 17e siècle par les règlements de l’Ordonnance de Colbert, cette méthode favorise des peuplements composés d’arbre d’âge identique. Elle est régénérée par des coupes progressives.
Ces pratiques, associées au contexte pédoclimatique du territoire, confèrent au bois une densité et une robustesse remarquables. Ces caractéristiques sont cruciales car elles garantissent une résistance mécanique optimale et sont synonymes de durabilité pour les constructions.
Consultez l’annuaire des scieries productrices de Bois du Jura AOC pour obtenir des renseignements.