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L'AOC Bois du Jura
Une labellisation en Appellation d'Origine Contrôlée pour les Bois du Jura, est un gage de reconnaissance de la qualité et de la spécificité des sapins et des épicéas transformés au cœur du massif jurassien.
Le 8 mars 2019, le Bois du Jura obtient son homologation en Appellation d’Origine Contrôlée par arrêté interministériel.
La filière des bois du Jura
La filière bois locale travaille depuis longtemps à la valorisation des résineux Jurassiens car les sciages de sapin-épicéa produits dans le massif du Jura bénéficient depuis 300 ans d’une notoriété particulière.
C'est en raison de leurs qualités intrinsèques liées aux conditions de croissance des arbres sur les plateaux calcaires et les hautes chaînes de l’arc jurassien, ainsi qu’au savoir-faire ancien des professionnels du territoire.
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Titre
Propriétaire producteur forestier
Titre
Exploitant forestier & coopérative
Titre
Scieur
Actualités
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